Il Tiramisù è un dolce che amiamo molto in famiglia, la ricetta originale prevederebbe fosse fatto con uova crude e caffè, ma io ne preparo una versione che possono gustare anche i bambini.
Ingredienti
400 g di savoiardi
500 g di mascarpone
200 ml di panna montata
150 g di zucchero
orzo solubile e latte
cacao e zuccherini per decorare
Come si fa
In una terrina mescolate il mascarpone con lo zucchero, a parte montate la panna montata e aggiungetela alla fine alla vostra crema di mascarpone. Fate attenzione e mescolatela delicatamente perché potrebbe smontarsi.
Riempite una tazza di latte e al suo interno sciogliete due cucchiai di orzo solubile.
Intingete i savoiardi nell’orzo e latte, e disponeteli su una teglia rettangolare. In questo passaggio potete farvi aiutare dai bambini.
Ricoprite ogni strato di biscotti con la crema al mascarpone.
Una volta terminati i biscotti spolverate sulla superficie il cacao in polvere e guarnite a piacere con qualche zuccherino.
Riponete la torta nel frigorifero e dopo un’ora di attesa è pronta per essere mangiata!
Pingback: Ai fornelli #2 « Amorevolissimevolmente